La ciudad de Teruel se prepara para recibir, el próximo mes de abril, la 12ª edición del Taller Internacional sobre Setas Micorrízicas Comestibles (IWEMM). Este evento se ha consolidado como un foro internacional de referencia enfocado en los hongos comestibles y la gestión sostenible de los recursos micológicos forestales. Hasta la fecha, el congreso ha registrado cerca de 100 preinscripciones, y se espera la participación de científicos y expertos de más de 29 naciones, así como de empresas líderes y representantes del sector, incluyendo a la Asociación de Truficultores Europeos (ATE).
Detalles del Encuentro y Organizacion
En una reciente rueda de prensa, Joaquín Juste, presidente de la Diputación de Teruel, junto con Carlos Méndez, segundo teniente alcalde de la ciudad, Rosa María Sánchez, delegada territorial del Gobierno de Aragón en Teruel, Isabel Doñate, gerente de ATRUTER, y Fernando Martínez Peña, Coordinador del Congreso y Director del Instituto Europeo de Micología, han compartido los detalles sobre el evento.
La organización del congreso está a cargo del Instituto Micológico Europeo (EMI) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA CSIC), con el respaldo de la Diputación Provincial de Teruel, el Ayuntamiento de Teruel y el Gobierno de Aragón. ATRUTER, representando al sector trufero turolense, también juega un papel clave en la planificación y ejecución del encuentro.
Juste destacó la trayectoria de Teruel como pionera en varios ámbitos, incluyendo la producción de jamón y la Indicación Geográfica Protegida de la Trufa de Teruel, resaltando el esfuerzo y la dedicación de los involucrados en la promoción de estos productos de calidad.
Un Programa Variado y Enriquecedor
El IWEMM12 se desarrollará durante seis días, combinando sesiones científicas de alto nivel con talleres interactivos, visitas de campo y laboratorios prácticos. Las temáticas abordadas incluirán:
- Biodiversidad, ecología, evolución, genética y genómica.
- Micosilvicultura, gestión forestal, cambio climático y resiliencia.
- Ciencia ciudadana, conservación, micología participativa y redes de cooperación.
- Servicios ecosistémicos culturales: micoturismo, desarrollo rural, etnomicología y patrimonio biocultural.
- Micotecnologías, alimentación y salud.
- Cultivo de trufa y otros hongos micorrícicos.
El propósito central del encuentro es conectar la investigación internacional con las demandas reales de emprendedores, gestores y agentes territoriales, promoviendo soluciones adaptadas al cambio global y facilitando la transición hacia modelos productivos más sostenibles.
Visitas Técnicas en Paisajes Micológicos
El programa también incluye visitas técnicas a dos paisajes micológicos de renombre mundial. Uno de ellos es Sarrión y Mora de Rubielos, que alberga el Tuber Universum, sede de la Asociación de Truficultores de Teruel y la Cofradía Gastronómica de la Trufa Negra de Teruel. Esta región es reconocida como la principal área productora de trufa negra a nivel global, siendo la primera en recibir la Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea.
El otro destino es el Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín, que forma parte de la red global Fungi Friendly Forest (FFF) y ha sido distinguido por su excelencia por un comité científico internacional. Los asistentes también visitarán Silvalia, un sitio experimental dedicado a la investigación de la comunidad fúngica y los servicios ecosistémicos.
Reuniones Paralelas y Oportunidades de Colaboración
Adicionalmente, el IWEMM12 ofrecerá tres reuniones paralelas de gran relevancia para la comunidad internacional de la micología aplicada y la truficultura. La Asamblea General de la Asociación de Truficultores Europeos (ATE) reunirá a representantes de federaciones de Francia, Italia y España para coordinar acciones conjuntas y definir estrategias de cooperación en truficultura para el año 2027.
El proyecto europeo MycoHeritage se centrará en la planificación de actividades de ciencia ciudadana y valorización del patrimonio micológico en ocho países europeos. Asimismo, se llevará a cabo una reunión del Grupo de Micología Forestal y Truficultura de la Sociedad Española de Ciencias Forestales (SECF), donde se discutirán avances científicos y líneas de investigación colaborativa.
Premios y Reconocimientos Internacionales
Al finalizar el congreso, se entregarán los Golden Mycoheritage Awards (GMA) por parte del European Mycological Institute (EMI). Estos galardones tienen como objetivo reconocer a individuos que han demostrado un compromiso excepcional en la construcción de redes de cooperación y en la promoción del mundo fúngico.
La organización del evento invita a empresas, asociaciones e instituciones locales y regionales a sumarse al programa de patrocinio del IWEMM12, con el fin de aumentar la visibilidad del tejido empresarial turolense y facilitar la participación internacional.
Para obtener más información sobre el evento, actividades y proceso de inscripción, se puede visitar la página oficial: iwemm12.com.