El auge de De Tapas por España en su tercera temporada
El programa «De Tapas por España», producido por Atlntida Productions, ha comenzado a emitir su tercera temporada en La 2 de TVE, cada domingo a las 19:30. La presentadora Adrienne Chaballe continúa la grabación de nuevos episodios, explorando diversas localidades españolas con un enfoque especial en su gastronomía y patrimonio cultural. En esta ocasión, el equipo se trasladará a Teruel los días 10, 11 y 12 de septiembre, donde Adrienne se sumergirá en las delicias culinarias y la rica historia de la región.
Un viaje a través de la gastronomía turolense
Durante su visita a Teruel, Adrienne tendrá la oportunidad de descubrir la famosa receta del ternasco al chilindrón. Para ello, visitará La Barrica, donde su propietario, Patricio Barrera, la guiará a través de la experiencia de tapeo en la ciudad. Posteriormente, se trasladará a la Plaza del Torico, un punto neurálgico de la vida turolense, donde se encontrará con el historiador Serafín Aldecoa para conocer más sobre la historia de esta emblemática plaza.
En su recorrido, Adrienne visitará dos paradas gastronómicas de renombre. La primera es Pura Cepa, donde degustará el auténtico jamón de Teruel y aprenderá sobre las particularidades de esta denominación de origen con Emiliano Urzay y María José Baguena. La segunda parada será en Torico Gourmet, un restaurante dirigido por José Luis Calve, que ofrece una propuesta culinaria centrada en productos locales y de alta calidad, incluyendo platos como migas de Aragón con uvas negras y manitas de cerdo de Teruel.
Explorando la historia y el arte mudéjar de Teruel
El viaje de Adrienne no se limita a la gastronomía; la presentadora también se adentrará en el rico patrimonio histórico de Teruel. Su primera parada será la Catedral de Santa María de Mediavilla, una de las pocas catedrales en España construidas en estilo mudéjar. Allí, se reunirá con Pedro Luis Hernando, delegado de patrimonio y doctor en historia del arte, quien le proporcionará una visión profunda sobre la importancia de este monumento.
Continuando su recorrido, visitará la Torre Mudéjar de El Salvador, donde Marta Abad Gimeno, responsable de comunicación, le mostrará las características únicas de este histórico edificio y las impresionantes vistas que ofrece.
Culminando la experiencia en la gastrotaberna Locavore
La experiencia de Adrienne en Teruel no estaría completa sin una visita a La Torre, un restaurante gestionado por los hermanos Miguel y Carlos Guillen. Allí, aprenderá a preparar la tradicional sopa de ajo y degustará la célebre trufa negra de Teruel. Además, hará una parada en la gastrotaberna Locavore, donde podrá disfrutar de una cocina innovadora que fusiona sabores, con platos destacados como el falso risotto de longaniza y el siu yuk de panceta.
Para finalizar su viaje, Adrienne se sumergirá en la historia de los amantes más famosos de Teruel, Isabel y Diego, junto a Patricia García, directora de la Fundación Amantes de Teruel, quien le revelará los secretos que guardan la Iglesia de San Pedro y el Mausoleo de los Amantes.
Un recorrido que invita a descubrir la cultura española
El equipo de «De Tapas por España» invita a los espectadores a acompañar a Adrienne en su visita a Teruel, un lugar donde la cultura, la historia y la cocina se entrelazan para ofrecer una experiencia única. Los nuevos episodios se emiten cada domingo a las 19:30 en La 2 de TVE, y después de Teruel, el programa se trasladará a Huelva y Marbella, prometiendo más exploraciones gastronómicas por el país.