Promoción de productos agroalimentarios en Dinamarca
Seis destacadas entidades del sector agroalimentario de Teruel llevaron a cabo una exitosa presentación de sus productos el 26 de octubre en Copenhague, Dinamarca. Este evento, diseñado como un showroom, fue el resultado de un acuerdo de colaboración entre la Diputación de Teruel y la Cámara de Comercio. El Hotel Hn Collection Copenhague fue el escenario elegido para este encuentro, donde los representantes de las empresas turolenses fueron recibidos por Manuel Sánchez Herrero, Consejero de la Oficina Económica y Comercial Española en la capital danesa.
Durante la jornada, se ofrecieron los productos españoles a un público compuesto por importadores, distribuidores y profesionales del sector horeca, así como del comercio minorista de alimentación y empresas de catering. Los medios de comunicación especializados en gastronomía danesa también formaron parte del evento, lo que contribuyó a la difusión de la oferta agroalimentaria de la región.
Degustaciones y catas con chefs reconocidos
El evento no solo se limitó a la exhibición de productos, sino que también incluyó ponencias y catas bajo el concepto de “Gastronomía española”, conducidas por chefs de renombre. El propósito de estas actividades era educar al público sobre los productos españoles y sus características únicas. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de interactuar directamente con el Embajador de España en Dinamarca, Salvador Rueda Rabanal, quien estuvo presente durante la tarde.
Parte fundamental de la experiencia fueron las reuniones personalizadas, que permitieron a los participantes degustar productos de forma individualizada. Entre los productos destacados se encontraban la trufa, quesos, vinos, embutidos, conservas de caza, mermeladas, frutos secos y cervezas artesanales de Teruel, todos ellos acercando un pedacito de la riqueza gastronómica española a los paladares daneses.
Expansión en el mercado nórdico
La acción en Dinamarca representa una valiosa oportunidad para los profesionales agroalimentarios de Teruel, permitiéndoles adentrarse en un mercado que muestra un creciente interés por la gastronomía española. Este año, la Diputación de Teruel y la Cámara de Comercio han llevado a cabo eventos similares en ciudades como Budapest y Varsovia, sumándose a los realizados el año pasado en París, Zúrich, Dublín y Londres. La notable respuesta obtenida ha motivado la continuidad de estos encuentros.
Como parte de esta misión comercial, las seis empresas turolenses también viajaron a Estocolmo, donde el 28 de octubre mantuvieron una agenda llena de entrevistas con importadores, tiendas gourmet y distribuidores del sector agroalimentario. Estas visitas les brindaron la oportunidad de explorar las tendencias del mercado y establecer conexiones valiosas.
Interés creciente por la dieta mediterránea
La popularidad de la gastronomía española ha ido en aumento en los países nórdicos, impulsada por un creciente interés en la dieta mediterránea y los productos artesanales. Con una población que supera los 10 millones de habitantes en Suecia y 6 millones en Dinamarca, estos países se perfilan como mercados clave para las exportaciones de productos gourmet como jamón, vino, queso y aceite.
Teruel se destacó en este encuentro, siendo la provincia española con mayor representación en la cita agroalimentaria de Copenhague, con seis de las 37 empresas seleccionadas por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). Este impulso en la promoción de la oferta agroalimentaria de Teruel se ha visto reflejado en diversas ferias y eventos a lo largo del año, incluyendo el Salón Madrid Fusión, la feria Gourmet de Madrid y el showroom en Ginebra, así como su participación en el Gastronomic Forum de Barcelona y Biocultura en Madrid programados para noviembre.