Fechas y Actividades de la Feria
La III Feria Huesca es Dulce se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre, consolidándose como un evento destacado en el calendario gastronómico nacional. Este año, la feria contará con 22 casetas, talleres liderados por profesionales de renombre y la segunda edición del esperado concurso para determinar la Mejor Palmera de Mantequilla de España.
El evento fue presentado en la plaza López Allué por el Ayuntamiento de Huesca, en compañía de representantes del Gremio de Pasteleros y una entusiasta multitud de ciudadanos y visitantes. La alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna, junto al presidente del Gremio de Pasteleros, Jairo Vincelle, enfatizaron la importancia de esta feria para resaltar la rica tradición pastelera de la región y su potencial como motor turístico y económico.
Un Espacio para la Tradición y la Innovación
La alcaldesa Orduna destacó la relevancia histórica de la pastelería oscense, que combina tradición y modernidad, y animó a todos a participar en esta celebración. «Huesca es la ciudad más dulce de España», afirmó, refiriéndose a la feria como una excelente plataforma para mostrar esta identidad.
Jairo Vincelle, por su parte, agradeció el apoyo de diversas instituciones y resaltó el crecimiento de la feria desde su primera edición. La pasada convocatoria atrajo a numerosos visitantes, lo que evidencia el interés nacional por la tradición pastelera de Huesca. «Estamos orgullosos de que esta feria se celebre en nuestra ciudad y aspire a ser un referente en el país», añadió.
Concurso de la Mejor Palmera de Mantequilla
Este año, el concurso de la Mejor Palmera de Mantequilla de España se expandirá, ofreciendo dos categorías diferentes. Los participantes podrán competir en la categoría de palmera de mantequilla y en la de palmera de mantequilla con chocolate, cada una con un premio de 1.500 euros. Este certamen, que se llevará a cabo el 18 de octubre, ya ha recibido inscripciones de nueve participantes de varias provincias.
El objetivo es seguir posicionando a Huesca como un punto de encuentro para los mejores profesionales de la pastelería del país. Además, se contará con la presencia de Pastelería Galicia, galardonada en la edición anterior.
Actividades y Talleres para Todos
La programación se extenderá por el Palacio de Villahermosa, donde se realizarán talleres impartidos por reconocidos expertos como Eric Ortuño y Manu Jara. También habrá actividades para todas las edades, incluidas actuaciones y concursos populares, como el Zampaflanes, que tuvo una gran acogida el año pasado.
Como novedad, la feria incluirá microconciertos de talento local, brindando una plataforma para los jóvenes artistas de la zona. La alcaldesa expresó su deseo de que la feria no solo sea un evento comercial, sino también un espacio para el conocimiento y la innovación dentro del sector pastelero.
Un Impacto Económico Significativo
La Feria Huesca es Dulce ha demostrado ser un motor de dinamización económica. En la edicion anterior, se estima que cerca de 10,000 personas visitaron la feria, con un 20% de ellos provenientes de fuera de la provincia. Las transacciones económicas realizadas en el recinto ferial alcanzaron cerca de 100,000 euros, sin contar el impacto adicional en la hostelería, comercio y alojamientos locales.
La alcaldesa Orduna subrayó que promover la gastronomía es fundamental para el desarrollo económico de Huesca. «Queremos que quienes nos visiten no solo disfruten de nuestros dulces, sino que también exploren nuestra ciudad y regresen», afirmó.
Apoyo a la Tradición Pastelera
Orduna concluyó agradeciendo a todos los involucrados en la organización de la feria, desde el Gremio de Pasteleros hasta los patrocinadores y colaboradores. «El trabajo de nuestros pasteleros mantiene viva una tradición esencial para la identidad de Huesca», dijo, reafirmando el compromiso del Ayuntamiento de seguir promoviendo iniciativas que valoren la rica cultura local.
La información sobre la programación completa de la III Feria Huesca es Dulce, así como detalles sobre inscripciones y concursos, estará disponible en la web oficial del evento y en las redes sociales del Ayuntamiento de Huesca.